Montepulciano d'Abruzzo 'Cocca di Casa' Fontefico 2021

O Montepulciano d’Abruzzo ‘Cocca di Casa’ de Fontefico, embora expresse uma estrutura importante, destaca-se pela bebida fluida. Obtido da casta principal das colinas abruzzesas, sempre amado e ‘acarinhado’ pela adega, de onde vem o nome ‘Cocca di Casa’. As uvas provêm do cru Vignadelpozzo, cultivado com vinhas treinadas segundo a tradicional pérgola abruzzese. No nariz apresenta-se amplo e envolvente, com aromas de pequenos frutos vermelhos que evoluem para notas mais escuras, especiadas e ligeiramente tostadas. No paladar é envolvente e estruturado, sustentado por taninos macios e bem integrados, com um final longo e persistente. Perfeito em combinação com os clássicos arrosticini, mas ideal também com uma massa ao molho de carne