Morellino di Scansano 'Heba' Fattoria di Magliano 2021

O Morellino di Scansano “Heba” é um vinho tinto nítido, limpo e fragrante de ótima bebibilidade: uma brilhante expressão da Maremma Toscana. O seu nome é o do antigo topônimo etrusco da cidade de Magliano. É produzido pela Fattoria di Magliano em uma das áreas colinares mais vocacionadas e sugestivas da campanha toscana para a produção de vinhos de qualidade, elegantes e territoriais.

O Morellino di Scansano “Heba” nasce de vinhedos cultivados segundo os ditames da agricultura biológica, enraizados em um solo de média textura rico em esqueleto entre 150 e 250 metros de altitude. A elevada densidade de plantio de 6400 cepas por hectare, unida à alta vocação do solo e aos benéficos influxos marinhos, contribui para a produção de cachos de Sangiovese e Syrah saudáveis e suculentos, requisito indispensável para produzir bons vinhos. Na adega, o mosto fermenta a temperatura controlada em tanques de aço e amadurece de 4 a 6 meses em tradicionais vasos de cimento não vitrificados. Não são realizadas filtrações ou outras intervenções invasivas, em favor de procedimentos tradicionais.

O Morellino di Scansano “Heba” da Fattoria di Magliano é um vinho fresco, nítido e convidativo, simples e autêntica expressão do território. No nariz, expressa-se com notas de cerejas, morangos silvestres, gerânios e violetas selvagens. No paladar, revela-se macio e muito equilibrado, seco e impecável, animado por uma frescura agradável e por taninos agradáveis e arredondados. Trata-se de um ótimo companheiro à mesa, com o qual combinar embutidos, crostinis saborosos, cogumelos e pratos de carne da tradição toscana.