Morellino di Scansano Riserva 'Dicioccatore' San Felo 2012
The Morellino di Scansano Riserva "Dicioccatore" by San Felo is a Tuscan red wine of fine workmanship based on Sangiovese and Cabernet Sauvignon grapes. It has an intense ruby red color with garnet reflections and expresses notes of wild berry jam, carob, baked apple and coffee on a lightly smoky background, while the taste is enveloping and sinuous, with a tannic texture defined as a combination of a comfortable softness, which prolongs the finish on pleasantly toasted notes.
O Morellino di Scansano Riserva “Dicioccatore” da propriedade San Felo è um tinto toscano que nasce no doce e ensolarado território da Maremma. È um vinho mediterrâneo, que expressa muito bem o clima e as características típicas desta bela zona da Toscana. É produzido com Sangiovese, a casta típica da região, à qual se adiciona um pequeno toque internacional com o Cabernet Sauvignon. O envelhecimento em barricas confere ao vinho uma face harmoniosa, evoluída e uma bela complexidade aromática.
O San Felo Morellino di Scansano Riserva “Dicioccatore” è uma garrafa que, a partir do nome no rótulo, pretende se conectar às mais antigas tradições maremmane: outrora a região era coberta por florestas e os dicioccatori eram os lenhadores encarregados de extrair as raízes após o corte das árvores. A propriedade está localizada na zona rural de Magliano, na província de Grosseto, em uma magnífica área montanhosa entre o Monte Amiata e os relevos dos Monti dell’Uccellina do Parque Natural da Maremma, que descem suavemente em direção ao litoral tirreno. As vinhas se estendem por cerca de 28 hectares e são cultivadas tanto com as castas clássicas da região, como Sangiovese, Ciliegiolo e Vermentino, quanto com algumas variedades internacionais: Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante Syrah, Viogner. As vinhas de Sangiovese e de Cabernet Sauvignon estão a uma altitude de 150-180 metros acima do nível do mar com exposição a sudeste, em terrenos de matriz arenosa e pedras de arenito. A colheita é realizada durante a segunda metade do mês de setembro. As uvas são desengaçadas e fermentadas em tanques de aço a temperatura controlada. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês e termina o envelhecimento com 12 meses em garrafa.
O Morellino di Scansano Riserva “Dicioccatore” da adega San Felo è um tinto intenso, rico e equilibrado. È um rótulo que conta de forma direta a grande tradição toscana e sua casta principal: O Sangiovese. A cor è um rubi intenso. No olfato expressa elegantes aromas de cereja, pequenos frutos vermelhos, notas de ervas da macchia mediterrânea, sensações especiadas e nuances ligeiramente tostadas. No paladar revela uma boa estrutura e profundidade aromática, com um fruto harmonioso e uma textura tânica evoluída. O final è agradavelmente fresco e traz de volta sonhador, com um giro de taça, entre as maravilhosas campanhas maremmane.