Moscato d'Asti 'Su Reimond' Valter Bera 2025
O "Su Reimond" é um Moscato d'Asti proveniente de uma única vinha com mais de 40 anos, bem exposta. Trata-se de uma expressão rica e estruturada de Moscato, com aromas de glicínia, pêssego, sálvia e limão. No paladar é doce e cremoso, sustentado por uma frescura suculenta e frutada
"Su Reimond" é um cru exposto completamente ao meio-dia, cujas vinhas de moscato crescem exuberantes no íngreme terreno argilo-tufáceo e rico em calcário há mais de quarenta anos. Percorrendo a estrada que vai de Neive a Neviglie, é possível admirar à esquerda uma colina coberta de vinhedos com no centro a Casa Palazzo da família Bera, que há duas gerações produz uva com uma condução convencional e meticulosa, para vinificar utilizando na adega as tecnologias mais avançadas.
A primeira especialização da família Bera é o moscato, interpretado em todas as suas versões. O Moscato d'Asti Su Reimond é o mais opulento, rico, complexo e estruturado, dotado de uma perfeita capacidade expressiva. A cor amarelo palha é intensificada e multifacetada pela perlage fina e persistente, enquanto no nariz somos envolvidos por aromas fragrantes e intensos de glicínia e pêssego; o tempo presenteou uvas capazes de transmitir intrigantes nuances balsâmicas de sálvia, limão e flores de laranjeira, que a colheita tardia torna longas e capazes de valorizar o encanto de uma doçura magistralmente equilibrada.da uma acidez fresca, proveniente do solo calcário. No copo, uma espuma majestosamente floral