Moscato d'Asti Valter Bera 2025
The Moscato d'Asti by Valter Bera is a paradigmatic sweet sparkling wine for its type, able to typically, pleasantly and immediately enhance all the aromaticity of the Piedmontese Moscato Bianco. It has aromas of white fruit, aromatic herbs, flowers and chamomile. The sip is fresh, sweet, fragrant, citrusy and very drinkable
O Moscato d’Asti Valter Bera é um vinho doce piemontês realmente bem elaborado: a componente açucarada final nunca perturba o equilíbrio da bebida, mas, ao contrário, incentiva a repetir um gole que gostaríamos que fosse infinito. Um rótulo em que o caráter aromático varietal do Moscato se destaca ao máximo da sua expressividade, fazendo desta garrafa um dos defensores de toda a tipologia. Quando as ocasiões festivas se aproximam, é sempre bom ter uma ótima reserva à disposição!
Este Moscato d’Asti é concebido pela adega Valter Bera a partir de uvas Moscato Bianco cultivadas com o guyot em vinhedos bem expostos ao sol, caracterizados por um subsolo argilo-tufáceo rico em calcário, que exalta a finesse e a tipicidade do varietal. A colheita manual é realizada durante a primeira ou a segunda década de setembro, e as uvas são prensadas suavemente. O mosto fermenta parcialmente através de refrigeração em autoclave, de forma que o dióxido de carbono permaneça parcialmente dissolvido no vinho e que permaneça no vinho uma boa dose final de açúcares. Permane a maturar em autoclave de aço por alguns meses, para depois ser engarrafado.
O Moscato d’Asti Valter Bera apresenta-se à vista com uma cor amarelo-palha brilhante, atravessada por bolhas alegres, dotadas de boa persistência e de um perfil sutil. Os aromas que envolvem o nariz caracterizam-se por uma impressão aromática tipicamente varietal, onde frutas, flores e ervas aromáticas se alternam com notas ordenadas. Na boca é corpo leve, com um gosto doce mas nunca enjoativo, exaltado por uma componente fresca que torna a bebida extremamente agradável. Uma excelência dentro da gama de Bera, que ano após ano se confirma como o vinho doce perfeito para concluir almoços e jantares descontraídos.