Mossone' Santa Barbara 2022
Perfeitos para oferecerO "Mossone" de Santa Barbara é um vinho tinto à base de uvas Merlot dedicado ao fundador da vinícola Stefano Antonucci, apelidado de 'Mossi'. Este tinto amadurece em barrica por um ano e apresenta um bouquet amplo e intenso, rico em aromas de marasca e amora, alcaçuz, cogumelos, vegetação de mato e traços vegetais. Na boca é denso, concreto e de nobre tanino, sustentado por frescor e longa persistência saborosa
O "Mossone" de Santa Barbara é um Merlot puro produzido nas Marche. É um rótulo prestigioso, dedicado ao fundador da vinícola Stefano Antonucci. Nasce do desejo de prestar homenagem a uma das variedades internacionais mais cultivadas no mundo, que na área montanhosa voltada para o mar Adriático produz uvas de grande equilíbrio e harmonia. O vinho proporciona a emoção de um grande Merlot, aromaticamente rico e maduro, elegante e agradavelmente fresco. O longo envelhecimento em barrica realça suas qualidades evolutivas, enriquecendo-o com refinadas notas terciárias
O vinho "Mossone" é o fruto do constante empenho de Stefano Antonucci em produzir vinhos de alta qualidade, tanto valorizando as variedades autóctones Verdicchio e Montepulciano, quanto experimentando com as variedades internacionais mais famosas. A propriedade Santa Barbara tem vinhedos espalhados em diferentes localidades: Arcevia, Montecarotto, Serra de’ Conti e Barbara, que cobrem um total de 25 hectares, aos quais se somam outros 15 em arrendamento. O território montanhoso se estende a uma altitude de cerca de 250 metros e pode desfrutar de um clima mediterrâneo, sempre mitigado pelas brisas do mar. Os terrenos são de composição bastante mista, com predominância de áreas argilo-calcárias e cascalho. As vinhas de Merlot estão voltadas para nordeste e, ao final da colheita, procede-se à fermentação das uvas em aço. O vinho descansa por 18 meses em barrica novas de média tostagem.
O "Mossone" de Santa Barbara é uma bela interpretação de Merlot em terras marchigianas, que exalta principalmente as notas frutadas e o perfil fresco do vinho. No copo, tem uma cor rubi intensa e luminosa. O bouquet exala aromas de amarena, amora, cereja, frutas vermelhas, notas de sub-bosque, ervas aromáticas da macchia mediterrânea, alcaçuz e toques balsâmicos. O gole é de grande harmonia, com um fruto fragrante e elegante e uma trama tânica fina. O final é fresco, longo e persistente, com um agradável fechamento salgado.