Muller Thurgau Colterenzio 2024
The Muller Thurgau from Colterenzio is a young, lively, and fresh white wine that comes from vineyards located at 500-600 meters altitude in the Val d'Adige. It releases delicate aromas of elderflower, dried fruit, mineral notes, and citrus sensations. On the palate, it vibrates with its pronounced freshness, pleasant minerality, and simple, easy-drinking sip.
O Muller Thurgau de Colterenzio é um vinho ligeiramente aromático, que conquista pela sua salinidade que se verifica na fase de degustação tanto no nariz quanto no paladar. Um rótulo que nasce da excelente cadeia garantida por Colterenzio, uma realidade cooperativa que faz da qualidade o traço condutor de cada rótulo produzido em Appiano. Uma garrafa jovem, que agora dá o melhor de si, mas que pode ser decidida para descansar em vidro ainda por alguns anos, relacionando-se assim com um Muller Thurgau mais evoluído e estratificado.
O Muller Thurgau Colterenzio nasce de parcelas caracterizadas por um subsolo principalmente argiloso e morénico, situadas a cerca de 500-600 metros acima do nível do mar. A vindima é realizada manualmente, e os cachos, assim que colhidos, são transferidos para os locais destinados à vinificação. Após a desengace, procede-se com a prensagem suave das uvas, e o mosto assim originado fermenta em tanques de aço inox a uma temperatura controlada. Segue-se então a fase final de envelhecimento, na qual o vinho permanece por alguns meses a descansar em aço, até que a adega o considere pronto para ser engarrafado e comercializado.
O Muller Thurgau assinado Colterenzio revela-se aos olhos com uma cor que remete à tonalidade amarela da palha, caracterizada por alguns leves reflexos mais tendentes ao verde. O nariz abre-se para uma trilha floral, para depois desviar-se para um caminho de notas frutadas diversas de onde emerge uma leve chamada mineral. Na degustação é de corpo leve, e essa sensação é alimentada por uma dinamicidade gustativa em que frescor e mineralidade andam de mãos dadas com perfeito equilíbrio. Uma garrafa versátil, útil tanto na hora do aperitivo quanto em toda a refeição, em combinação com receitas de peixe: perfeito se o tema da noite for sushi.