Muller Thurgau Elena Walch 2025
The Muller Thurgau by Elena Walch is a pleasant and fragrant white wine, vinified and aged only in steel. Fragrant hints of ripe white fruit, light spices and aromatic herbs invite a delicate, harmonious, subtle and mineral sip
O Muller Thurgau produzido pela adega de Elena Walch é um vinho perfumado e agradável, um belo exemplo do que esta variedade pode expressar dentro do terroir do Alto Adige. Trata-se de um branco vinificado e envelhecido exclusivamente em aço, que consegue assim manter uma linda fragrância olfativa, unida a um gole fluido, que entra na boca com leveza. Um rótulo com o qual se vai sempre a seguro em qualquer situação!
Este Muller Thurgau tem origem nas vinhas de propriedade da adega Elena Walch situadas em colina, a uma altura entre 350 e 650 metros. A exposição é voltada para sudeste e sudoeste, e os terrenos se caracterizam por um subsolo predominantemente calcário, argiloso e arenoso. As uvas obtidas da desengace dos cachos sofrem uma prensagem suave, e o mosto realiza uma decantação estática. A fermentação subsequente ocorre em recipientes de aço inox, a uma temperatura controlada de 18 graus. Também o envelhecimento subsequente ocorre em aço sobre as leveduras, e se dura alguns meses, até que se iniciam as operações de engarrafamento e comercialização.
O vinho branco Muller Thurgau se apresenta à vista com uma bela cor amarelo palha. O conjunto dos aromas que se propaga ao nariz conta um bouquet crocante, onde as sensações de frutas de polpa branca se alternam com toques de ervas aromáticas e especiarias. Na degustação é de corpo leve, jovial e dinâmico, com um gole que se destaca pela trama salgada e frutada. Um branco alto atesino assinado pela adega Elena Walch que se apresenta com um preço convidativo e com uma ótima predisposição para a mesa: para experimentar tanto na hora do aperitivo quanto durante almoços e jantares, acompanhando entradas e pratos principais à base de peixe.