Muller Thurgau Girlan 2024

O Müller Thurgau é um branco com um perfil ligeiramente aromático, que expressa frescos aromas frutados, enriquecidos por um elegante toque especiado, que caracteriza o seu final. É uma casta de recente introdução, nascida no final do século XIX a partir de um cruzamento entre o nobre Riesling Renato e a Madeleine Royale, com a intenção de criar uma casta resistente ao frio, que também garantisse uma boa produção. Para produzir vinhos interessantes, deve ser cultivado em altitudes muito elevadas e em áreas com temperaturas médias sazonais bastante baixas, condições que encontrou no Alto Adige, onde se expressa em ótimos níveis qualitativos.

Para o branco Müller Thurgau, a Cantina Girlan utiliza as uvas que provêm de duas zonas diferentes. Uma parte das vinhas é cultivada acima de Bolzano, na parte inicial do Vale Isarco, a uma altitude de 500-800 metros, em solos compostos por areias e porfírios. A assemblage é completada com as uvas dos vinhedos situados na zona colinar do Oltredige, perto de Cornaiano, a uma altitude de cerca de 500 metros, em solos de origem antiga.glacial, ricos em minerais. Após a colheita manual, as uvas são levadas imediatamente para a adega para a prensagem suave, seguida pela fermentação a temperatura controlada em aço. O vinho estagia sobre as borras finas em aço por alguns meses antes de ser engarrafado.

O vinho Müller Thurgau de Girlan é uma versão interessante desta casta, que ao unir as uvas de dois terroirs diferentes, consegue fundir maravilhosamente as características de riqueza aromática frutada típicas do Müller Thurgau, com um perfil mais fresco e elegante. O único estágio em aço realça as suas qualidades varietais no signo da pureza expressiva. A cor é amarelo palha. O bouquet é caracterizado por perfumes de flores brancas, aromas de fruta madura e notas de noz-moscada e especiarias suaves. A entrada na boca é suave e harmoniosa, com um centro de boca agradavelmente suculento e uma frescura sempre equilibrada e nunca excessiva.