Muller Thurgau Hofstatter 2025
The Muller Thurgau by Hofstatter is an immediate and pleasant white wine, with beautiful fruity and aromatic scents, born from the vineyards surrounding Maso Michei at over 800 m above sea level. On the palate, it is consistent, balanced and quite fresh. A wine with a delicate soul that knows how to accompany more informal occasions
O Muller Thurgau “Michei” Hofstatter é um branco perfumado, fresco e frutado, que nasce na propriedade trentina do Maso Michei a mais de 800 metros de altitude. É um vinho com um perfil ligeiramente aromático, perfeito para degustar como aperitivo ou com entradas de mar. O bouquet abre-se em notas florais e aromas frutados maduros. O gole é harmonioso, com fruta suculenta, rica e um final de equilibrada frescura.
O Muller Thurgau “Michei” é produzido na nova propriedade de Hofstatter, que se encontra acima de Ala, no vale dos Ronchi, em um lugar de natureza ainda intocada, cercado pelas majestosas montanhas. Graças à elevada altitude e ao clima fresco, as uvas amadurecem muito lentamente e as notáveis variações de temperatura favorecem o desenvolvimento de conjuntos aromáticos muito intensos e elegantes. Essas condições pedoclimáticas particulares e os solos leves, compostos de marnes, mostraram-se perfeitos para o cultivo do Muller Thurgau, uma casta de uva branca criada no final do século XIX, cruzando o Riesling Renano com a Madeleine.Royale. As uvas são prensadas de forma muito suave e o mosto flor fermenta em aço a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece alguns meses em aço, de forma a preservar toda a fragrância aromática.
O “Michei” representa para Martin Foradori um novo desafio. À histórica produção de vinhos no Alto Adige, junta-se também a produção no Trentino, completando e enriquecendo a gama de rótulos, que bem representam as particularidades do território. No copo apresenta-se com uma cor amarelo palha brilhante. Os aromas evocam notas de flores brancas e aromas fragrantes de fruta. Na boca é intenso e rico, com uma boa aromaticidade e um gole muito harmonioso e equilibrado. O final é de bela persistência e boa frescura.