Munjebel Rosso 'CR' Frank Cornelissen 2020
ArtesanaisO Munjebel Rosso da contrada Campo Re é uma excelência siciliana produzida com a casta Nerello Mascalese. Localiza-se em terrenos de pedra vulcânica do Etna a mais de 700 metros de altitude. Aromas de frutas vermelhas e especiarias doces animam um corpo fino, elegante e profundo.
O Tinto "CR" se apresenta no copo com uma cor vermelho-rubi clara, quase transparente. O nariz logo se mostra multiforme, mas rarefeito, dando indícios finíssimos que devem ser captados com grande paciência. Sussurra, não grita, mas aqui gradualmente propõe em sucessão a cereja, a violeta e a rosa canina, tudo acompanhado por incessantes sopros minerais. Gole de verdadeiro craque, pois tem uma potência inegável, mas a expressa com uma graça e uma suculência incomparáveis, também graças à contribuição coesa de sal e frescor. Um grande vinho, fora dos esquemas, mas dotado de uma postura quase real que o nobilita. Um agricultor de fraque!
manualmente para respeitar os poucos frutos produzidos, enquanto a fermentação ocorre espontaneamente e o mosto é feito macerar nas cascas por cerca de 2 meses. O amadurecimento do líquido ocorre em tanques de 1500-2500 litros de resina neutra.O Tinto "CR" se apresenta no copo com uma cor vermelho-rubi clara, quase transparente. O nariz logo se mostra multiforme, mas rarefeito, dando indícios finíssimos que devem ser captados com grande paciência. Sussurra, não grita, mas aqui gradualmente propõe em sucessão a cereja, a violeta e a rosa canina, tudo acompanhado por incessantes sopros minerais. Gole de verdadeiro craque, pois tem uma potência inegável, mas a expressa com uma graça e uma suculência incomparáveis, também graças à contribuição coesa de sal e frescor. Um grande vinho, fora dos esquemas, mas dotado de uma postura quase real que o nobilita. Um agricultor de fraque!