Muscadet Sèvre et Maine 'Saint Vincent' Michel Delhommeau 2024

O Muscadet Sèvre et Maine 'Saint Vincent' de Michel Delhommeau é um branco sur lie, estilo típico da região, à base do autóctone Melon Blanc. A adega trabalha com grande sensibilidade ao território, produz vinhos sem passagem em madeira para acentuar a fruta e utiliza as leveduras nas cascas da uva para a fermentação. No nariz, percebem-se notas muito frescas de fruta branca, com toques de salinidade e leves traços exóticos. A entrada na boca é de acentuada frescura, a índole salina sustenta o gole nervoso e de agradável, sutil corpo. O companheiro perfeito é um prato de crudités de mar