Nebbiolo d'Alba 'Bernardina' Ceretto 2024
Biológicos e biodinâmicosThe Nebbiolo d'Alba "Bernardina" by Ceretto is a typical and territorial red from the Langhe produced in the Alba area at the magnificent Tenuta Monsordo-Bernardina, from which it takes its name. Aromatic notes of wild strawberries and raspberries combine with earthy and spicy hints leading to a pleasantly tannic sip, with slight references to tobacco and a clean and precise finish.
O Nebbiolo d'Alba "Bernardina" da Ceretto é um grande tinto das Langhe, típica expressão desta famosa casta piemontesa, na sua versão menos estruturada e potente, em comparação com os célebres vinhos de Barolo. Macerações mais curtas e menos extrativas proporcionam uma maior imediata agradabilidade de bebida e um rosto mais orientado para os aromas primários da uva. No nariz predominam as notas florais e delicadamente frutadas, com leves nuances especiadas. O paladar é intenso, com uma trama tânica já muito bem integrada ao corpo do vinho e um final agradavelmente refrescante.
O tinto “Bernardina” da Cantina Ceretto é produzido com Nebbiolo em pureza, cultivado nas vinhas da histórica Tenuta Monsordo-Bernardina, que se encontra na fronteira da área da Denominação Barolo, com a qual compartilha o clima e os preciosos terrenos, compostos pelas famosas argilas das Langhe, que permitem ter uvas de grande qualidade. As vinhas estão situadas a uma altitude de cerca de 300 metros acima do nível do mar, em solos ricos em argila, silte e areias, ideais para o cultivo do Nebbiolo.Após a colheita, procede-se à fermentação em tanques de aço a temperatura controlada e, posteriormente, o vinho é envelhecido por 14 meses em barricas, sendo 20% novas e o restante já utilizadas. O envelhecimento é concluído com 3 meses em garrafa.
O vinho Nebbiolo “Bernardina” é um tinto perfeito para levar à mesa quando se tem vontade de beber um bom Nebbiolo sem querer se aventurar no campo das prestigiadas etiquetas de Barolo ou Barbaresco. A vinificação mais leve e o envelhecimento em madeira mais curto, com uso principalmente de barricas usadas, permitem que o Nebbiolo expresse principalmente suas elegantes características varietais e se torne imediatamente agradável, sem precisar esperar muitos anos. A cor é rubi, viva e brilhante. O bouquet é orientado para aromas de violeta e pétalas de rosa, aromas de framboesa e pequenos frutos vermelhos, com um fundo ligeiramente especiado e amadeirado. Na boca é de corpo médio, com agradável textura tânica, fruto intenso e final com notas frescas e salgadas.
de agricultura italiana ou da UE