Nebbiolo d'Alba Bruno Giacosa 2024
O Nebbiolo d'Alba de Bruno Giacosa é um vinho tinto de acabamento elegante obtido a partir de uvas cuidadosamente selecionadas. No nariz, revela-se floral, de violeta e outras flores secas, de pequenos frutos vermelhos, especiarias delicadas e notas balsâmicas. No paladar, demonstra ter taninos agradáveis, é fino, elegante e equilibrado
O Nebbiolo d'Alba é um dos cartões de visita de uma realidade que se tornou uma verdadeira lenda no panorama enológico das Langhe. Um nome que faz tremer os apaixonados, o de Bruno Giacosa, cuja morte criou um vazio impossível de preencher. Sempre um defensor convicto de uma abordagem tradicionalista, Bruno foi o criador de algumas das garrafas mais impressionantes e inabaláveis da história, entre as quais se destacam alguns vintages do seu lendário Barolo Collina Rionda. Este Nebbiolo é um vinho "base", mas já capaz de expressar toda a classe das vinhas localizadas entre Barolo e Barbaresco. Uma joia com uma relação qualidade-preço incrível.
O tinto Nebbiolo provém de vinhas da variedade homônima, cultivadas entre os municípios de Barolo e Barbaresco. Uma interpretação que se inscreve nos grandes clássicos de Langa, que provém em parte de uvas próprias e em parte de uvas entregues por alguns agricultores selecionados pessoalmente no passado por Bruno, prática também utilizada para a produção dos grandes Baroli. Na vinha, a abordagem é respeitosa e atenta, com uma seleção cuidadosa dos cachos que ocorre manualmente. Na adega, prossegue-se com o respeito pela tradição, portanto, após a fermentação alcoólica realizada em aço, o líquido afina em grandes barris por um ano. Uma nova pausa de 5 meses em vidro precede a comercialização.
O vinho Nebbiolo apresenta-se numa inconfundível veste rubi adornada por reflexos granados. Langarolo até ao osso, o líquido trai imediatamente as suas origens, propondo em sucessão ritmada notas de cereja, alcaçuz e entalhes florais de rosa canina. É um copo que, embora não ostente nada, conquista pela finesse e coesão. O gole é o de um pequeno Barolo, impulsionado por uma frescura arrojada e por um tanino afilado e esculpido. Uma esplêndida testemunha de um terroir mágico, delícia sobre risotos de cogumelos porcini, carnes assadas ou sobre um delicioso ovo enriquecido com lascas de trufa, para a satisfação total dos sentidos. Pureza.