Giacosa Bruno
A história de Bruno Giacosa começa há muito tempo: uma história de sacrifícios e grandes vinhos. Tudo começa durante a Segunda Guerra Mundial, quando Bruno, apenas com quinze anos, abandona os estudos e começa a trabalhar ao lado do pai Mario, na adega fundada pelo avô Carlo em 1900. Recordando aqueles primeiros momentos, Bruno contou recentemente: "naquela época eu era um garoto, e portanto não bebia vinho, mas logo tive um bom nariz, no sentido de que percebi que prestando atenção aos aromas que saem ao comer a uva na época da colheita, depois provando o mosto em fermentação, e então o vinho, pode-se entender quase todas as coisas que são necessárias".
A paixão e o entusiasmo animam Bruno, que aprende com humildade todos os segredos do ofício. Inicialmente, a adega da família Giacosa vinificava apenas uvas adquiridas dos fornecedores, escolhidos entre os melhores produtores das Langhe. Mas será apenas em 1982, com a compra por parte de Bruno do vinhedo Falletto em Serralunga, que começará a produção do prestigioso Barolo Falletto; em 1996, ele comprará os crus Asili e Rabajà, já muito conhecidos em quanto dão vida a inesquecíveis Barolo e Barbaresco.
O amor de Bruno Giacosa pelos grandes vinhos e sua meticulosa busca pela perfeição não admite exceções: a qualidade deve ser absoluta. Se, por exemplo, a vinificação de um ano não atende aos seus critérios, o vinho não é engarrafado! Apenas graças a uma abordagem virtuosa e tradicional na vinha e na adega e a essa rigorosa seleção, os vinhos de Bruno Giacosa se mostram sempre sublimes e incomparáveis, conhecidos em todo o mundo e saudados por especialistas e críticos como entre as melhores expressões das Langhe.
A história de Bruno Giacosa começa há muito tempo: uma história de sacrifícios e grandes vinhos. Tudo começa durante a Segunda Guerra Mundial, quando Bruno, apenas com quinze anos, abandona os estudos e começa a trabalhar ao lado do pai Mario, na adega fundada pelo avô Carlo em 1900. Recordando aqueles primeiros momentos, Bruno contou recentemente: "naquela época eu era um garoto, e portanto não bebia vinho, mas logo tive um bom nariz, no sentido de que percebi que prestando atenção aos aromas que saem ao comer a uva na época da colheita, depois provando o mosto em fermentação, e então o vinho, pode-se entender quase todas as coisas que são necessárias".
A paixão e o entusiasmo animam Bruno, que aprende com humildade todos os segredos do ofício. Inicialmente, a adega da família Giacosa vinificava apenas uvas adquiridas dos fornecedores, escolhidos entre os melhores produtores das Langhe. Mas será apenas em 1982, com a compra por parte de Bruno do vinhedo Falletto em Serralunga, que começará a produção do prestigioso Barolo Falletto; em 1996, ele comprará os crus Asili e Rabajà, já muito conhecidos em quanto dão vida a inesquecíveis Barolo e Barbaresco.
O amor de Bruno Giacosa pelos grandes vinhos e sua meticulosa busca pela perfeição não admite exceções: a qualidade deve ser absoluta. Se, por exemplo, a vinificação de um ano não atende aos seus critérios, o vinho não é engarrafado! Apenas graças a uma abordagem virtuosa e tradicional na vinha e na adega e a essa rigorosa seleção, os vinhos de Bruno Giacosa se mostram sempre sublimes e incomparáveis, conhecidos em todo o mundo e saudados por especialistas e críticos como entre as melhores expressões das Langhe.
