Nebbiolo d'Alba Palladino 2023
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O Nebbiolo d’Alba de Palladino é um tinto de estrutura, de caráter territorial e muito expressivo do estilo langarolo. Uma interpretação fiel da casta, pensada para valorizar a finesse mais do que a potência. No nariz, expressa os típicos aromas da casta, com fragrantes notas de violeta e framboesa, no paladar é muito tânico mas com um gole macio e fresco. Acompanha bem carnes e pratos principais saborosos, ideal com um risoto de cogumelos ou com um assado de vitela
Cor:
Vermelho rubi claro com reflexos granada
Aroma:
Fino, com notas iniciais de violeta que se abrem para framboesa, cereja e notas terrosas finais
Sabor:
Muito seco, com taninos presentes mas macios, estruturado e com um final de frescura marcante