Nebbiolo 'Orbello' Tenute Sella 2024
O Nebbiolo 'Orbello' da adega piemontesa Tenute Sella é um vinho do dia a dia, jovem e genuíno, produzido à base de Nebbiolo com um toque de Vespolina e Cabernet Franc. No nariz, expressa notas de frutos silvestres, cereja e ameixa, envoltas em delicadas nuances especiadas devido ao longo envelhecimento em barrica, enquanto no paladar é vivo e crocante, com uma boa estrutura tânica e um final agradavelmente refrescante. Ideal para beber durante toda a refeição ou para acompanhar uma tábua de queijos e embutidos!
O Nebbiolo ‘Orbello’ é uma interpretação pensada pela realidade piemontesa Tenute Sella para a sua bebida crocante e acessível, não isenta, no entanto, de complexidade e classe. Esta garrafa, produzida pela primeira vez com a safra de 1980, pertence à denominação Coste della Sesia, cuja área de produção está incluída na bacia do rio Sesia, dentro das províncias de Biella e Vercelli. Aqui, a viticultura tem raízes muito antigas, uma vez que já na época romana Plínio, o Velho, elogiava os vinhedos da região por suas sublimes aptidões qualitativas.
Tenute Sella Nebbiolo ‘Orbello’ consiste em uma sólida base de Nebbiolo, à qual é adicionado 10% das variedades Vespolina e Cabernet Franc. As plantas, com uma idade média de 15 anos, estão enraizadas em terrenos colinos predominantemente arenosos situados a uma altitude entre 270 e 350 metros acima do nível do mar, com exposição a sudoeste e sudeste. A colheita é geralmente realizada no início de outubro e os cachos são então submetidos às operações de desengace e prensagem que precedem a fermentação alcoólica em tanques de aço inox, acompanhada de 10 dias de maceração sobre as cascas. A consequente fermentação malolática completa e a maturação de 12 meses ocorrem em pequenos barris de carvalho francês de 228 litros.
‘Orbello’ Nebbiolo Coste della Sesia Tenute Sella tem uma cor rubi brilhante. O panorama olfativo é descrito por aromas de frutos silvestres, cereja e ameixa madura, cercados por delicadas nuances especiadas e balsâmicas. Sabor fresco e crocante, suculento e equilibrado, com taninos finos e bem presentes que guiam o fechamento frutado. Apesar de ter sido pensado para ser apreciado já na juventude, este rótulo pode suportar vários anos de envelhecimento adicional em garrafa durante os quais amolecerá seu gosto.