Nebbiolo 'Roccabella' Eugenio Bocchino 2021
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Vinhos do viticultorO Nebbiolo "Roccabella" é um vinho tinto das Langhe de grande expressividade e corpo agradável, proveniente da homônima vinha de um hectare e meio nas proximidades de Roddi. Colore o copo com seu manto vermelho que pende para o granada, espalhando aromas de flores vermelhas e frutos silvestres, cereja e noz-moscada, cravo-da-índia e toques picantes. Fresco e ágil ao primeiro impacto, com uma trama tânica bem definida e um equilíbrio impecável entre estrutura e bebibilidade.
O Nebbiolo ‘Roccabella’ da adega familiar Eugenio Bocchino representa uma interpretação fresca e equilibrada desta nobre casta de uva tinta. As uvas que estão na base da garrafa provêm do município de Roddi, que faz parte, com uma parte do seu território, dos 11 municípios onde é permitida a produção do Barolo. Por trás dos vinhos desta pequena realidade piemontesa, fundada em 1997 na Frazione Santa Maria em La Morra, existe um espírito vitivinícola feito de paixão artesanal e autenticidade, que adota os princípios da agricultura biológica e da biodinâmica, respeitando o ecossistema e a manifestação única do terroir.
Eugenio Bocchino ‘Roccabella’ Langhe Nebbiolo é uma expressão pura da variedade homônima, proveniente de uma hectare e meio de vinhedos localizados em Roddi, em solos argilosos e calcários a cerca de 400 metros de altitude. As operações agronômicas são realizadas de acordo com os princípios da agricultura biológica, com práticas de agricultura biodinâmica. A fermentação alcoólica ocorre em aço e é realizada apenas com leveduras indígenas, com 2 meses de contato entre o mosto eas cascas. Terminada esta fase do processo de vinificação, a massa é transferida primeiro para cimento, onde repousa entre 6 e 10 meses, e depois para grandes barricas usadas por 18 meses.
O Langhe Nebbiolo ‘Roccabella’ de Eugenio Bocchino possui uma cor rubi clara com reflexos granada. O panorama olfativo é convidativo, capaz de evocar sedutores aromas de frutas vermelhas, cereja e violeta, associados a notas mais profundas de noz-moscada, pimenta e sub-bosque. Na degustação, é equilibrado e expressivo, de ótima frescura e com tanino agradável. Um Nebbiolo mais imediato em comparação com o “irmão mais velho” Barolo, que não economiza em elegância e profundidade.