Negroamaro Notte Rossa 2025
The Negroamaro from Notte Rossa is a fresh, fruity, and generous red wine from the Salento region, vinified and aged in steel. With a velvety, rich, and juicy sip, it expresses fragrant aromas of Mediterranean scrub, small dark berries, and light marine hints.
O Negroamaro di Notte Rossa é um vinho fresco e fragrante, feito com a uva homônima autóctone da Puglia em pureza. Cultivada há séculos na Puglia, a uva Negroamaro é muito versátil e permite produzir rosés delicados, vinhos intensos e concentrados ou tintos jovens e de agradável bebabilidade, como é o caso deste interessante rótulo. A vinificação apenas em aço permite preservar o rico perfil varietal da uva, proporcionando um tinto caracterizado por frescas notas frutadas e toques de ervas aromáticas da vegetação mediterrânea. É um vinho perfeito para degustar com os primeiros pratos saborosos da tradição pugliese.
O tinto Negroamaro di Notte Rossa é um vinho que nasce nas lindas campanhas do Salento, na zona de Sava, na província de Taranto. É um tinto de caráter tipicamente territorial, que traz na taça as melhores características da terra da Puglia. Filho de verões quentes e secos, com vinhedos frequentemente atingidos pelo forte vento, é um vinho mediterrâneo, salgado e marinho. Os vinhedos são cultivados no primeiro interior, em solos de matrizpredominantemente arenosa, com presença de calcário e argilas. As uvas atingem plena maturação na segunda parte do mês de setembro, com um perfil aromático particularmente intenso e rico. É um rótulo muito apreciado por aqueles que desejam descobrir e apreciar o verdadeiro rosto deste antigo e histórico vinhedo pugliese.
O vinho Negroamaro da vinícola pugliese Notte Rossa é um dos rótulos mais populares e apreciados dessa realidade produtiva, localizada nas campanhas de Sava. As uvas são levadas à vinícola onde são iniciadas a fermentação em tanques de aço inox com leveduras selecionadas, com uma maceração nas cascas de cerca de 10 dias. Antes do engarrafamento final, descansa em tanques de aço por alguns meses. Apresenta-se com uma cor púrpura com reflexos violetas. O quadro olfativo expressa aromas de pequenas frutas de casca escura, groselha, amoras, cerejas, toques de ervas aromáticas e leves nuances especiadas. Na boca é de corpo médio, com aromas suaves e frutados, um tanino delicado e um agradável final com um fechamento ligeiramente salgado.