Nizza 'Bansella' Prunotto 2023
Favoritos da CallmewineThe Nizza 'Bansella' by Prunotto is an intense wine based on Barbera. It comes from grapes grown in the lands of Nizza Monferrato, an increasingly popular area responsible for producing the most intense quality reds of Monferrato. On the nose, it develops hints of dark fruit such as blackberry, blueberry, then flowers, licorice, and hints of sweet spices. On the palate, it is soft and full-bodied, very juicy, with freshness and velvety tannins, the sip is persistent and elegant.
O Nizza ‘Bansella’ da Prunotto apresenta-se como uma Barbera de fruto carnudo e trama especiada, qualidades que contribuem para a generosidade aromática deste vinho. Liderada pelos Marqueses Antinori, uma das famílias de vinho italianas mais antigas e célebres, a adega Prunotto é protagonista de grandes vinhos, que abrangem as mais ilustres denominações das Langhe e do Monferrato, como Barolo, Barbaresco e, de fato, Nizza. Assim como nas outras propriedades dos Antinori, a filosofia produtiva da Prunotto é voltada para a sábia combinação entre modernidade e tradição, valores a serviço da alta qualidade da produção.
O ‘Bansella’ Prunotto Nizza tem origem apenas em uvas Barbera cultivadas na zona de Nizza Monferrato, em solos caracterizados por veios de limo e areia. Após a vindima, os cachos são transferidos para a adega, onde se procede com as operações de desengace e prensagem delicada. Em seguida, a massa é direcionada para tanques de aço inoxidável para a fermentação alcoólica acompanhada de 6 dias de maceração sobre as peles, tudo a uma temperatura controlada que nunca ultrapassa os 28 °C. Também a fermentação malolática é realizada completamente e o vinho é então envelhecido por 12 meses em barricas de segundo e terceiro uso, até o definitivo engarrafamento.
O Nizza ‘Bansella’ da Prunotto possui uma coloração vermelho rubi intensa e concentrada. O generoso conjunto aromático traz consigo vivas percepções de frutos negros como a amora e o mirtilo, seguidas de referências a flores e notas de alcaçuz e especiarias. A progressão na boca é suave e encorpada, caracterizada por um excelente equilíbrio com a acidez marcante típica da Barbera e a trama tânica aveludada. No final, emergem então nítidas sensações de frutos silvestres e especiarias.