Nobile di Montepulciano 'Silineo' Fattoria del Cerro 2022
The Nobile di Montepulciano by Tenute del Cerro is a full-bodied, intense red wine with excellent freshness, made from Prugnolo Gentile grapes grown on the hills of Montepulciano. The sip is balanced and enveloping, with pronounced freshness and good tannic structure, enriched by notes of sweet spices, cherry, small dark fruits, and toasted hints of wood and coffee.
O Nobile di Montepulciano 'Silineo' da Fattoria del Cerro é um vinho tinto toscano de boa estrutura e intensidade, que nasce das uvas da casta de uva tinta Prugnolo Gentile. As vinhas são cultivadas na maravilhosa zona montanhosa que circunda a antiga aldeia de Montepulciano, não muito longe de Montalcino. Uvas de alta qualidade e um longo envelhecimento em madeira permitem obter um tinto harmônico e equilibrado, com aromas ricos e complexos e um paladar agradavelmente fluido. É um vinho que conquista pelas belas notas de fruta vermelha enriquecidas por nuances delicadamente especiadas e tostadas. Perfeito para degustar com uma tagliata ou um churrasco misto na brasa.
O vinho Nobile di Montepulciano 'Silineo' nasce em uma das propriedades de uma importante realidade do vinho italiano. A Fattoria del Cerro faz parte das Tenute del Cerro juntamente com uma série de outras propriedades em áreas particularmente vocacionadas: La Poderina em Montalcino, Monterufoli nas Colinas Pisane, Colpetrone em Montefalco e Montecorona, na zona entre Gubbio e Cortona. Cinco diferentes propriedades, com características próprias bem distintas mas unidos por uma filosofia comum orientada para a produção de vinhos de qualidade. Na vinha, busca-se sempre exaltar o binômio casta-solos, com a intenção de realizar rótulos de grande tipicidade, capazes de expressar o caráter autêntico do território. A vinificação realizada com extrema atenção permite obter uma versão de Montepulciano de absoluta excelência, apreciada pelos mais exigentes apreciadores.
O 'Silineo' Nobile di Montepulciano Fattoria del Cerro é uma bela interpretação de uma das zonas históricas da Toscana do vinho. A fermentação alcoólica ocorre a uma temperatura controlada em tanques de aço inox, com clássica maceração nas peles. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 18 meses em barricas de carvalho. No copo, apresenta-se de cor rubi bastante intensa. No olfato, expressa um bouquet elegante, com aromas de cereja madura, frutas de baga escura, toques de especiarias suaves, notas de chocolate amargo e leves nuances tostadas. Na boca, é de corpo médio, com um paladar de fruta intensa e taninos evoluídos. O final é longo e de viva frescura. Um vinho de grande tipicidade, perfeito para conhecer o verdadeiro rosto do Montepulciano.