Nocera 'Mastronicola' Cambria 2016
Castas invulgares"Mastronicola" by Cambria is a Sicilian red wine born from the vinification of an ancient vine typical of the area of Messina: the Nocera. Historically loved by Giulio Cesare, this variety is able to give in the glass evolved and enveloping aromas of cocoa, vanilla and black pepper, leading to a vigorous, soft and spicy taste
O “Mastronicola” é uma homenagem a uma das mais antigas castas da área de Messina, a Nocera. Uma joia para os apaixonados que resgata o rosto de uma uva histórica que já na época dos romanos era apreciada por Júlio César e Plínio porque produzia um doce néctar, o Mamertinum. O mérito deste renascimento é atribuído à adega Cambria que há anos trabalha com empenho e dedicação para valorizar ao máximo as potencialidades desta casta. Estamos nas suaves colinas de Furnari, imersas em uma paisagem natural encantada que abraça o golfo de Tindari e que à distância observa as ilhas Eólias. Aqui as uvas Nocera crescem exuberantes, beijadas pelo sol mediterrâneo, embaladas pelas valiosas variações térmicas entre a noite e o dia e acariciadas pelas suaves brisas que se levantam do mar. O solo argiloso e calcário com composições vulcânicas deriva das antigas margas marinhas de origem Pliocênica e contribui para enriquecer o vinho com valiosas nuances minerais. Em suma, com um terroir tão único aliado ao trabalho visionário desta adega o resultado não pode ser surpreendente. Assim nasce o “Mastronicola”, uma preciosa pérola capaz de sintetizar em um gole a tradição, a solaridade e a riqueza da terra siciliana.
O Nocera “Mastronicola” deriva das vinhas homônimas cultivadas em cordão esporonado enraizadas nas primeiras colinas de Furnari a cerca de 110 metros de altitude. As uvas atingem sua plena maturidade por volta de meados de setembro. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço a temperatura controlada com maceração nas cascas que varia de acordo com o ano. O envelhecimento dura 14 meses e é realizado em barricas de carvalho de diferentes capacidades, de 225 até 3000 litros. Um descanso adicional em garrafa de 6 meses conclui as operações.
O Cambria Nocera ilumina o cálice com um manto muito denso e compacto que remete à cor da púrpura. O nariz é um triunfo de aromas evoluídos e envolventes que surpreendem e fascinam pela intensidade e persistência. A vegetação mediterrânea une os tons tostados do café, tabaco e