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Noi San Patrignano 2023

Noi San Patrignano 2023

(
75 cl
/ 13.5%
)
Colli di Rimini DOC
Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%
Disponibilidade imediata
12,50 
Pelos nossos sommeliers

O "Noi" de San Patrignano é um vinho tinto da Romagna com um perfil cheio e carnudo, obtido de um blend de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Maturado por 12 meses em barrica, revela um agradável bouquet de frutos vermelhos maduros, ameixa e cereja em conserva, canela e tabaco. O paladar é harmônico, envolvente e longo, com taninos agradáveis

presença das brisas marinhas. Os solos são predominantemente argilosos com uma boa presença de calcário, particularmente adequados para a cultivação das variedades de uva tinta. As uvas de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot são colhidas no período que vai de meados de setembro até o final de outubro. As fermentações ocorrem a temperatura controlada em tanques de aço inox, com um período de maceração sobre as cascas de algumas semanas. O vinho envelhece por um ano em barricas de carvalho de segundo uso e amadurece em garrafa por mais 12 meses.

O vinho “Nós” San Patrignano, desde o nome, destaca sua natureza coral, tanto em relação à produção por parte de uma comunidade de jovens, quanto pelo blend de três diferentes variedades complementares entre si, que se unem harmoniosamente. No cálice, apresenta-se de um belo vermelho rubi escuro com leves reflexos granada. O perfil olfativo é rico e intenso, com aromas frutados de cereja madura, amora silvestre, groselha negra, notas de sub-bosque, couro, tabaco e alcaçuz. No paladar, revela uma boa

estrutura, com taninos elegantes e maduros, um fruto suculento e um final agradavelmente fresco e vibrante.

estrutura, com taninos elegantes e maduros, um fruto suculento e um final agradavelmente fresco e vibrante.

Cor:
Vermelho rubi intenso
Aroma:
Prazeroso bouquet com aromas maduros de frutos silvestres e cereja, unidos a notas de canela, alcaçuz e tabaco
Sabor:
De corpo médio, macio e perfumado, harmônico e equilibrado, mineral e com taninos bem definidos