'Odyssea' Macchion dei Lupi 2022
Artesanais
Castas invulgares"Odyssea" de Macchion dei Lupi é um vinho branco macerado sobre as cascas proveniente de Suvereto, na província de Livorno, e é composto por uvas Ansonica em pureza, envelhecidas pela metade da massa em tanques de aço e o restante em barricas de madeira de acácia. Apresenta uma cor âmbar à vista e expressa no olfato notas envolventes e quentes de cítricos frescos e cristalizados, pêssegos amarelos bem maduros e ervas mediterrâneas, revelando um gole suave e satisfatório.
"Odyssea" da adega toscana Macchion dei Lupi é um branco macerado produzido na zona colinar de Suvereto, com a casta Ansonica em pureza. É um vinho intenso e com um perfil tipicamente mediterrâneo, harmonioso, rico em aromas e perfumes, enriquecidos pelo processo de vinificação em contato com as cascas. A passagem parcial em madeira de acácia confere ao vinho sedutoras suavidades, que tornam a prova particularmente envolvente e gratificante.
O branco macerado "Odyssea" é produzido por uma pequena adega, que ainda trabalha com paixão e métodos artesanais. A propriedade de Macchion dei Lupi se estende por 4 hectares no interior de Suvereto, não muito longe da costa tirrênica de San Vincenzo. O clima mediterrâneo da maremma livornese é amenizado pelas brisas do mar e garante um habitat perfeito para as uvas. As vinhas são geridas em regime de agricultura biológica e biodinâmica com o máximo respeito pelo meio ambiente e pela biodiversidade natural. Os solos são de composição heterogênea, com presença de esqueleto e minerais de antiga origem vulcânica. A vinha A d’Ansonica encontra-se na zona mais baixa da propriedade, perto do rio Cornia, em terras ricas em areias. A fermentação ocorre com leveduras indígenas em barricas de acácia e o vinho amadurece parcialmente em barricas de acácia e parcialmente em aço.
O orange wine "Odyssea" da adega Macchion dei Lupi é um vinho de grande personalidade, que traz na taça o calor e a energia da Maremma e a riqueza de uma fruta íntegra e madura. A cor é amarela com brilhantes reflexos âmbar. Os aromas abrem-se em notas de casca de cítrico cristalizada, pêssego amarelo, damasco e ervas aromáticas da macchia mediterrânea. Na boca é amplo, aromaticamente profundo e complexo, com uma fruta rica, densa e um final harmonioso, que se encerra em elegantes sensações salinas.