'Odyssea' Macchion dei Lupi 2022
Artesanais
Castas invulgares"Odyssea" by Macchion dei Lupi is a white wine macerated on the skins from Suvereto, in the province of Livorno, and is made from 100% Ansonica grapes, refined for half the mass in steel tanks and the remainder in wooden barrels of 'acacia. It is amber to the eye and expresses to the nose warm and warm notes of fresh citrus and candied fruit, well-ripened yellow peaches and Mediterranean herbs, revealing a smooth and satisfying mouthfeel.
"Odyssea" da adega toscana Macchion dei Lupi é um branco macerado produzido na zona colinar de Suvereto, com a casta Ansonica em pureza. É um vinho intenso e com um perfil tipicamente mediterrâneo, harmonioso, rico em aromas e perfumes, enriquecidos pelo processo de vinificação em contato com as cascas. A passagem parcial em madeira de acácia confere ao vinho sedutoras suavidades, que tornam a prova particularmente envolvente e gratificante.
O branco macerado "Odyssea" é produzido por uma pequena adega, que ainda trabalha com paixão e métodos artesanais. A propriedade de Macchion dei Lupi se estende por 4 hectares no interior de Suvereto, não muito longe da costa tirrênica de San Vincenzo. O clima mediterrâneo da maremma livornese é amenizado pelas brisas do mar e garante um habitat perfeito para as uvas. As vinhas são geridas em regime de agricultura biológica e biodinâmica com o máximo respeito pelo meio ambiente e pela biodiversidade natural. Os solos são de composição heterogênea, com presença de esqueleto e minerais de antiga origem vulcânica. A vinha A d’Ansonica encontra-se na zona mais baixa da propriedade, perto do rio Cornia, em terras ricas em areias. A fermentação ocorre com leveduras indígenas em barricas de acácia e o vinho amadurece parcialmente em barricas de acácia e parcialmente em aço.
O orange wine "Odyssea" da adega Macchion dei Lupi é um vinho de grande personalidade, que traz na taça o calor e a energia da Maremma e a riqueza de uma fruta íntegra e madura. A cor é amarela com brilhantes reflexos âmbar. Os aromas abrem-se em notas de casca de cítrico cristalizada, pêssego amarelo, damasco e ervas aromáticas da macchia mediterrânea. Na boca é amplo, aromaticamente profundo e complexo, com uma fruta rica, densa e um final harmonioso, que se encerra em elegantes sensações salinas.