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Olio EVO De Fermo Raccolto 2025 - 50cl

Olio EVO De Fermo Raccolto 2025 - 50cl

27,80 
Pontos‑chave
Feature ImagePerfeitos para oferecer
Feature ImageBiológicos e biodinâmicos
Pelos nossos sommeliers

The EVO oil from De Fermo is a rich and very aromatic Extra Virgin produced in Loreto Aprutino from the Dritta or Lauretana cultivar. It has a very intense taste, decidedly aromatic and of great character, with herbaceous and vegetal notes, seasoned with bitter sensations of arugula, dried fruit, and spicy memories.

azeites extra virgens de oliva. Foi batizada como a "cidade do azeite" porque entre as colinas que envolvem a cidade existem há séculos muitos olivais, que tingem a paisagem com suas copas arbustivas de cor verde prateado. A adega De Fermo aprendeu ao longo de gerações que dos frutos desses arbustos irregulares e nodosos se extrai um azeite de absoluta excelência, que tem obtido grande sucesso em toda a península e além. As cultivares dritta, abundantemente presentes neste lugar, são a base da produção do azeite e são apreciadas por sua alta e constante produtividade.

O Azeite EVO De Fermo tem uma cor amarelo palha densa e viscosa, com reflexos verde-luminosos. Notas verdes e vegetais de pimentão, sálvia, vegetação mediterrânea e ervas de campo entrelaçam-se a sensações mais amargas e sutis nuances picantes. A degustação é suave, muito aromática e intensa, com uma longa nota herbácea e um final ligeiramente picante.

azeites extra virgens de oliva. Foi batizada como a "cidade do azeite" porque entre as colinas que envolvem a cidade existem há séculos muitos olivais, que tingem a paisagem com suas copas arbustivas de cor verde prateado. A adega De Fermo aprendeu ao longo de gerações que dos frutos desses arbustos irregulares e nodosos se extrai um azeite de absoluta excelência, que tem obtido grande sucesso em toda a península e além. As cultivares dritta, abundantemente presentes neste lugar, são a base da produção do azeite e são apreciadas por sua alta e constante produtividade.
Cor:
Pale yellow, viscous, and concentrated
Aroma:
Vegetal and herbaceous notes of arugula, field vegetables, sage, light bitter nuances, and a spicy hint
Sabor:
Very intense, rich, aromatic, and smooth, with great balance between spicy and herbaceous notes