Olio EVO 'Monte Etna' Tornatore 2025 - 50cl
(
50 cl
/ 1%
) Não disponível
Pelos nossos sommeliers
O Azeite EVO ‘Monte Etna’ de Tornatore é um azeite muito fino da Sicília oriental. É utilizada apenas a azeitona da variedade Nocellara, cultivadas no Etna e em parte na área em torno de Randazzo. Trata-se de um azeite com perfil vegetal e frutado, com gostosos toques de polpa e folha de tomate. Agradáveis notas de amêndoa amarga introduzem o gole refrescado por sensações amargas que equilibram a acentuada, mas delicada picância. Ideal para acompanhar peixe e vegetais, deve ser experimentado cru sobre a pasta alla Norma
Cor:
Ouro luminoso com reflexos verdes finos
Aroma:
Notas muito saborosas de tomate, notas frescas de erva cortada e amêndoa amarga no final
Sabor:
De grande equilíbrio entre picância e uma fresca sensação amarga, fina