Pecorino 'Chronicon' Zaccagnini 2025
Para o dia‑a‑diaO "Chronicon" de Zaccagnini é um Pecorino produzido na região de Pescarese, caracterizado por uma bela frescura e persistência aromática. Vinificado exclusivamente em aço para manter vivas as características naturais da variedade, apresenta no nariz aromas de flor de laranjeira, ameixa, toranja e mel de flores silvestres, animando um gole cheio e suculento, com uma interessante persistência cítrica
O Pecorino “Yamada” assinado pela adega Zaccagnini se desenvolve no copo com uma cor tipicamente palha, que é influenciada por pálidos reflexos mais tendentes ao esverdeado na borda. Elegante e delicado no nariz, que é construído em torno de toques melosos e sensações que evocam a fruta, até exótica em algumas nuances onde se nota uma alusão ao grapefruit. No paladar é de corpo médio, extremamente bebível graças a um gole fresco, dotado de uma agradável persistência cítrica no final. Uma etiqueta que, como todas as produzidas por Zaccagnini, confirma saber conjugar qualidade a preços acessíveis para todos.