Zaccagnini

A adega Zaccagnini é agora uma realidade vitivinícola histórica do interior de Abruzzo, que conseguiu conquistar ao longo do tempo opiniões positivas dentro e fora das fronteiras nacionais. Tudo começou na pequena aldeia de Bolognano, na contrada Pozzo, na província de Pescara, em 1978, pela família Zaccagnini. O lema aqui seguido, desde as primeiras vindimas realizadas, é o da ‘qualidade total, do cacho ao vidro’, graças ao qual esta adega familiar conseguiu crescer de forma rápida e constante. Hoje conta com 300 hectares de vinhedos, com uma produção anual que atinge picos de 3 milhões de garrafas; no entanto, apesar destes números grandes e consideráveis, Marcello Zaccagnini procura cuidar e controlar com precisão cada fase da produção.

A adega Zaccagnini é agora uma realidade vitivinícola histórica do interior de Abruzzo, que conseguiu conquistar ao longo do tempo opiniões positivas dentro e fora das fronteiras nacionais. Tudo começou na pequena aldeia de Bolognano, na contrada Pozzo, na província de Pescara, em 1978, pela família Zaccagnini. O lema aqui seguido, desde as primeiras vindimas realizadas, é o da ‘qualidade total, do cacho ao vidro’, graças ao qual esta adega familiar conseguiu crescer de forma rápida e constante. Hoje conta com 300 hectares de vinhedos, com uma produção anual que atinge picos de 3 milhões de garrafas; no entanto, apesar destes números grandes e consideráveis, Marcello Zaccagnini procura cuidar e controlar com precisão cada fase da produção.

As variedades cultivadas são as clássicas do território abruzzês, com Pecorino e Passerina que desempenham o papel de protagonistas no que diz respeito às variedades de uva branca, seguidas pelo Trebbiano Abruzzese; para as variedades deuvas vermelhas é certamente o Montepulciano a fazer a parte do leão na vinha, seguido por Cabernet Franc e Cannonau. Na vinha é adotada uma agricultura convencional, mas pratica-se paralelamente a luta integrada. Todas as vinificações na adega são realizadas primeiro em tanques de aço inoxidável termorregulados e depois continuam, especialmente para os tintos, em barris de madeira ou em barrique. Graças à consultoria agronómica e enológica de Concezio Marulli, da qual a adega Zaccagnini sempre se beneficia, as etiquetas da casa se posicionam ano após ano, entre os exemplos mais brilhantes e fulgurantes do tipo.

As adegas Zaccagnini sempre unem a produção de vinho à arte, com a convicção de que o vinho e a obra artística representam duas formas de prazer igualmente eterno, capazes de expor os segredos da vida. Caminhando entre as fileiras e curiosando na adega, é possível admirar obras de grandes artistas e a própria etiqueta que encontramos em todas as garrafas foi criada por Pietro Cascella. Uma realidade a ser descoberta lentamente, com a consciência de que cada taça dosvinhos da adega Zaccagnini será rica em territorialidade, qualidade e expressividade, vindima após vindima.