Pelaverga di Verduno 'Basadone' Castello di Verduno 2024
Favoritos da Callmewine
Castas invulgaresThe Pelaverga "Basadone" is a medium-bodied red wine, aged in steel. Inviting fruity and spicy aromas of strawberries and cherries, black pepper and nutmeg enrich a harmonious, fresh and pleasant aromatic profile
O Pelaverga Basadone do Castello di Verduno narra a história desta extraordinária casta autóctone, cuja área de cultivo restrita se limita unicamente ao território de Verduno, sendo cultivada nas campanhas desta pitoresca comuna desde o século XVII.
A empresa Castello di Verduno sempre acreditou nas grandes potencialidades do Pelaverga, tendo plantado a primeira vinha exclusivamente dedicada a esta variedade em 1972. Desde então, os esplêndidos crus situados nas localidades Massara e Olmi deram vida a vinhos com um perfil aromático finíssimo, capazes de atrair a atenção internacional para esta rara casta. As escolhas produtivas empreendidas pelo Castello di Verduno visam sempre obter vinhos cujas características qualitativas sejam atribuíveis ao território de seculares tradições vitícolas do qual faz parte: são prova as escrupulosas atenções tanto na vinha quanto na adega, com um prolongamento substancial dos tempos de envelhecimento, para obter produtos de grande elegância.
A seleção manual na vinha das melhores uvas, a longa fermentação em pleno respeito pelo estilo tradicional,O envelhecimento em aço para manter inalteradas as características intrínsecas da casta constitui as operações centrais, praticadas pela empresa Castello di Verduno, para obter este Pelaverga Basadone, no dialeto local "baciadonne", pelo poder afrodisíaco que a tradição popular lhe havia atribuído.