PerLaGioia' Ancarani 2024

O “Per La Gioia” é um vinho branco decidido e de grande personalidade produzido pela vinícola Ancarani, localizada em Faenza, na fração Oriolo dei Fichi, na província de Ravenna. Este rótulo nasce de uvas brancas provenientes de vinhedos cultivados com o método tradicional de guyot, em suaves colinas a cerca de 130 metros de altitude, com orientação leste/noroeste, caracterizadas por solos arenosos com camadas de limo e argila. A vinícola é uma pequena realidade familiar proprietária de cerca de 14 hectares de vinhedos, hoje geridos por Claudio Ancarani, um verdadeiro viticultor, que tem uma grande paixão e dedicação por esta terra da Romagna e vontade de surpreender com seus vinhos genuínos e autênticos.

O Ancarani “PerLaGioia” é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas à mão, geralmente nas primeiras semanas de setembro. Os cachos são desengaçados e prensados delicadamente na vinícola, com uma breve pausa na prensa para aumentar a extração dos aromas, para então realizar a fermentação alcoólica, utilizando exclusivamente leveduras indígenas, em recipientes de inox. Ao término da fermentação, o vinho permanece a maturar, antes de ser engarrafado e pronto para estrear no mercado.

O vinho "PerLaGioia” apresenta-se à vista com uma cor amarelo dourado intenso, com no nariz aromas de frutas amarelas frescas, incluindo pêssego e melão, notas cítricas e de flores brancas e amarelas, incluindo espinheiro e giesta, toques herbáceos e um leve toque de ervas aromáticas e sensações balsâmicas. Na boca é seco, fresco e equilibrado, caracterizado por uma ótima frescura e mineralidade que torna a bebida muito agradável. O final é longo e vivificado por uma leve contribuição tânica que proporciona persistência. Este da vinícola Ancarani é um branco sincero e energético, feito como antigamente com métodos artesanais.