Perricone 'Pietraissu' Sergio Genuardi 2022

O Perricone 'Pietraissu' de Sergio Genuardi é um tinto marcadamente siciliano, à base de uma das mais intrigantes variedades autóctones da ilha. As vinhas crescem em solos ricos em gesso, rocha que dá nome ao vinho, em dialeto siciliano. Com um perfil fresco, amadurece brevemente em aço e também em barrica, para arredondar o gole. No nariz, exala aromas de frutas vermelhas, com toques minerais que lembram a salinidade e o gesso. No paladar, é estruturado e tânico com uma frescura mineral persistente. Ideal para acompanhar pratos suculentos de carne