'Petelia' Ceraudo 2025

O 'Petelia' Ceraudo é um vinho orgânico obtido a partir de uvas Mantonico e Greco Bianco cultivadas nas colinas de Strongoli. A colheita noturna manual ajuda a preservar a frescura das uvas, enquanto a fermentação a frio com leveduras indígenas favorece a conservação dos aromas varietais e do equilíbrio aromático. A maceração com as cascas por um dia enriquece o vinho com estrutura e complexidade sem alterar sua elegância. No nariz, oferece notas de fruta madura, mel e delicadas notas especiadas. O paladar é macio na entrada, fresco e harmônico com um final salgado. Combina bem com uma sopa de peixe