Petite Arvine 'Vigne Rovettaz' Grosjean 2025

O Petite Arvine "Vigne Rovettaz" é o vinho branco de destaque da adega valdostana Grosjean. É uma versão intensa e rica desta interessante casta originária da região do Valais suíço, que encontrou no Vale de Aosta as condições para produzir vinhos de grande personalidade e caráter. O clima muito fresco e ventilado, os solos pobres e as fortes variações de temperatura proporcionam uvas de grande equilíbrio, com aromas e fragrâncias muito ricos. É um branco delicado e elegante, fresco e harmonioso, que encapsula as melhores características do território alpino. É perfeito para acompanhar entradas, pratos principais de frutos do mar ou pratos à base de peixe de sabor delicado.

O branco Petite Arvine "Vigne Rovettaz" Grosjean nasce de uvas que provêm exclusivamente da Vigna Rovettaz, uma parcela de 1,8 hectares situada no município de Quart a uma altitude de 550 metros acima do nível do mar. As vinhas são cultivadas com alta densidade em um íngreme declive maravilhosamente exposto ao sul e sudoeste, em solos arenosos de origem morenica pouco profundos e caracterizados por uma rica presença de esqueleto. As videiras são manejadas de acordo com as normas da agricultura biológica certificada, com tratamentos realizados apenas com enxofre e cobre. Ao final da colheita, os melhores cachos são prensados suavemente e o mosto flor fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho descansa 8 meses sur lies, sendo 70% em tanques de aço e 30% em barricas de carvalho francês com batonnage periódico e completa o envelhecimento com alguns meses em garrafa.

O vinho Petite Arvine "Vigne Rovettaz" da adega Grosjean proporciona o prazer de saborear uma versão particularmente rica e intensa desta antiga casta alpina, com características aromáticas agradavelmente frutadas e harmoniosas. No copo, apresenta uma bela cor amarelo palha claro com reflexos luminosos e brilhantes. O bouquet é caracterizado por aromas de flores brancas e flores do campo, aromas de casca de limão, toranja, aromas de frutas de polpa branca, suaves nuances de frutas tropicais e toques de ervas aromáticas. O paladar é equilibrado, com uma fruta fragrante e rico, bem equilibrado por uma nítida veia salina e por um final caracterizado por uma vivaz frescura. Ótimo para beber jovem e um branco com um potencial de envelhecimento de pelo menos 4 ou 5 anos.