Pic-Saint-Loup 'Olivette' Clos Marie 2022
Artesanais
Biológicos e biodinâmicosThe Pic Saint Loup "L'Olivette" by Clos Marie is a lively, fresh, very gastronomic red. It is a wine produced following the principles of biodynamics, created by Christian Peyrus, one of the most celebrated artisan producers of Languedoc. The Syrah, Grenache and Mourvedre varieties, who are the proponents of the great reds of the Rhône, are the protagonists of this wine of great agreeableness and complexity. To the nose, it almost seems to be walking between black currant and blackberry bushes, their aromas open the scene for intriguing notes of black tea and licorice on the finish. The palate is precise, fresh, ideal for a nice barbecue in good company
À vista, ‘L’Olivette’ Clos Marie Pic-Saint-Loup expressa uma coloração vermelho rubi intenso. No nariz, alternam-se notas de frutas negras, como groselha e amora, especiarias doces, alcaçuz e chá preto. O gosto é fresco e envolvente, macio e saboroso, com boa tanicidade e precisão. Este tinto é uma escolha ideal para um churrasco de carne em companhia, especialmente à base de cordeiro e porco.
biológica e da biodinâmica. A vindima é realizada inteiramente à mão e os cachos são então prensados parcialmente inteiros em tanques de cimento para a fermentação alcoólica espontânea. Em seguida, a massa envelhece por alguns meses em barricas de carvalho antes do engarrafamento sem prévia clarificação e filtração.À vista, ‘L’Olivette’ Clos Marie Pic-Saint-Loup expressa uma coloração vermelho rubi intenso. No nariz, alternam-se notas de frutas negras, como groselha e amora, especiarias doces, alcaçuz e chá preto. O gosto é fresco e envolvente, macio e saboroso, com boa tanicidade e precisão. Este tinto é uma escolha ideal para um churrasco de carne em companhia, especialmente à base de cordeiro e porco.
de agricultura italiana ou da UE