Pinot Bianco Falkenstein 2023
The Pinot Bianco by Falkenstein is a mountain wine of great personality and expressiveness. It comes from vines cultivated on steep slopes in an area characterized by a harsh and difficult climate. It is an engaging and elegant wine, with a beautiful savory note and fresh aromas of citrus and wild herbs.
O Pinot Bianco da Falkenstein é um daqueles vinhos do Alto Ádige que brilham e se destacam pela personalidade que conseguem oferecer. Muito expressivo e de estilo "alemão", tem uma energia e um impulso realmente importantes. Aqui no Vale Venosta, o Pinot Bianco encontrou um terroir perfeito para se expressar da melhor forma e foi aqui que a empresa Falkenstein iniciou em 1999 o cultivo da videira, em um território de clima difícil e duro, com vinhedos situados em encostas notáveis.
Bernadette e Franz Pratzner dedicam à videira paixão e amor, juntamente com um respeito pela terra que não é para todos. E é essa a filosofia que leva ao nascimento de grandes vinhos, perfeita expressão do território de origem. Como este Pinot Bianco em pureza que se mostra desde o início em toda a sua mineralidade. Vindima rigorosamente manual, por escolha e por necessidade, visto as encostas íngremes, fermentação por 7-10 dias em barricas de madeira de acácia e envelhecimento por 9 meses nas mesmas barricas usadas para a fermentação.
ervas mediterrânicas; uma boca envolvente e saborosa, mineral e de grande elegância. Um Pinot Bianco de grande espessura que saberá conquistá-lo com sua energia cortante e vibrante…