Pinot Grigio Feudi di Romans 2025
Para o dia‑a‑diaO Pinot Grigio de Feudi di Romans é um clássico branco friulano produzido segundo a tradição com fermentação e envelhecimento em tanques de aço. O bouquet é fino e gentil, com aromas de flores frescas, ervas aromáticas, mel de acácia e artemísia, com um gole fresco e agradável, de veia salina proeminente e retornos amargos no final
O Pinot Grigio da Feudi di Romans é um branco friulano produzido com uma casta de origem francesa, que está vivendo na Itália, mas principalmente nos mercados externos, um momento de notável sucesso comercial. A escolha de uma vinificação apenas e exclusivamente em aço, destaca ainda mais sua rica expressividade inata, composta de aromas intensos, macios e envolventes. Um vinho que conquista o paladar com sua elegante harmonia expressiva e sua persistência gustativa.
O branco Pinot Grigio da Feudi di Romans é o fruto de uma terra que até o pós-Segunda Guerra Mundial nunca havia sido valorizada do ponto de vista vitivinícola. Deve-se à intuição de Federico Lorenzon a ideia de plantar a vinha nas proximidades das margens do rio Isonzo. É um território muito ensolarado, com clima temperado e influenciado pelas brisas do próximo mar Adriático. Os terrenos, constituídos por antigos depósitos fluviais de seixos e areias, revelaram-se perfeitos para o cultivo de uvas brancas, que conseguem se expressar com vinhos caracterizados por notável finesse e elegância. Ao término da prensagem suave, o mosto flor é decantado a baixa temperatura por uma noite e depois fermentado com leveduras selecionadas a uma temperatura de 18 °C por cerca de 10 dias. O vinho repousa então sobre suas próprias leveduras em tanque de aço por 3 meses, antes de ser engarrafado.
O Pinot Grigio da Feudi di Romans é um branco macio e frutado, que graças à sua boa estrutura e persistência aromática, combina muito bem com pratos principais, risotos com vegetais ou com carnes brancas delicadas. No cálice, apresenta-se de cor amarelo palha brilhante, com leves reflexos esverdeados. No olfato, abre-se com aromas de flores brancas, nuances herbáceas, aromas de frutas brancas e mel de acácia. O golpe é amplo e suculento, com uma fruta rica e levemente aromática que se estende harmoniosamente para um final persistente e de grande equilíbrio gustativo.