Pinot Grigio Girlan 2025 (tappo stelvin)
O Pinot Grigio de Girlan é um vinho branco do Alto Adige com uma personalidade fresca e alpina, nascido de vinhas situadas no prestigioso cru da empresa de Cornaiano. No nariz, domina a componente mineral suavizada por notas de fruta branca crocante e notas de ervas e flores de montanha. Na boca, é equilibrado e macio, dotado de uma componente fresca e mineral decidida e intensa.
O Pinot Grigio de Girlan é um branco que combina a frescura típica dos vinhos de montanha com o perfil suave e rico do Pinot Grigio, que tende, por sua natureza, a oferecer vinhos de uma bela amplitude e intensidade aromática. A casta francesa é cultivada há séculos na zona da Baixa Atesina, onde encontrou o clima fresco e os solos vocacionados para se expressar com notas particularmente elegantes e refinadas. Como em toda a coleção de vinhos Girlan, a adega de Cornaiano conseguiu interpretar da melhor forma as características peculiares da casta, realizando um vinho com traços territoriais reconhecíveis.
O vinho Pinot Grigio é produzido com as uvas provenientes das vinhas cultivadas na zona de Cornaiano, nas colinas do Oltradige, a uma altitude de 450-500 metros acima do nível do mar. As vinhas aprofundam as raízes em solos ricos em minerais, formados por uma lenta sedimentação em épocas glaciais distantes. O clima ensolarado, mas sempre fresco e ventilado, permite uma maturação lenta das uvas, com aromas finos e elegantes. A colheita é manual e as uvas são levadas imediatamente para a adega para a prensagem suave, seguida da fermentação a temperatura controlada em aço. O vinho amadurece sobre as borras finas em aço por alguns meses antes de ser engarrafado.
Com o Pinot Grigio, a Cantina Girlan pretende propor a sua interpretação desta grande casta francesa, no signo da finesse e da frescura expressiva. O resultado é um vinho que revela as melhores características varietais, respeitando a natureza do terroir, de forma a expressar perfeitamente as características das preciosas vinhas do Alto Adige. A cor é amarelo palha, intenso e brilhante. No nariz, expressa aromas fragrantes de fruta branca, notas cítricas e florais e nuances de ervas de montanha. O paladar é harmonioso e suave, com aromas delicados de bela riqueza e persistência, que culminam num final de boa plenitude aromática.