Pinot Grigio La Roncaia 2024
O Pinot Grigio da adega La Roncaia é um vinho branco friulano de boa estrutura e ótimo equilíbrio. É feito com uvas homônimas em pureza que são vinificadas e maturadas em barricas de carvalho francês por 12 meses. A cor é amarelo palha vívido com reflexos acobreados e os aromas liberados são de fruta de polpa branca e tropical, flores brancas e leves notas especiadas. O gosto é rico, decidido, envolvente e com um final longo e de ótima persistência aromática
O Pinot Grigio da adega La Roncaia é uma bela interpretação desta interessante casta francesa, cultivada há séculos nas terras do Friuli Venezia Giulia. O clima e os solos da esplêndida área dos Colli Orientali revelaram-se perfeitos para exaltar seu caráter mais autêntico, feito de um equilíbrio perfeito entre riqueza aromática e frescura mineral. As escolhas de uma vinificação em madeira e de um longo período de envelhecimento permitem ao vinho alcançar uma agradável complexidade aromática, que torna o gole muito intenso, longo e persistente.
O vinho Pinot Grigio La Roncaia nasce em uma adega friulana que faz parte do importante grupo Fantinel. As vinhas estão localizadas nas colinas de Nimis, na zona norte dos Colli Orientali, nas proximidades das primeiras elevações Pré-Alpinas. Os terrenos são compostos por margas de arenito e calcário de origem eocênica, a famosa “ponca” friulana, rica em preciosas substâncias minerais. O clima é particularmente fresco e caracterizado por notáveis variações térmicas, que permitem uma maturação das uvas com aromas muito intensos. A colheita ocorre durante o mês de setembro e os melhores cachos são levados à fermentação em barricas de carvalho francês de Allier. O envelhecimento ocorre sempre em barricas, por um período de cerca de um ano, seguido de um afinamento em garrafa de alguns meses.
O branco Pinot Grigio, produzido pela adega La Roncaia, é um vinho frutado e de perfil particularmente suave, que está vivendo um período de grande sucesso, especialmente nos mercados internacionais. Sua agradabilidade gustativa, sua extraordinária versatilidade à mesa, tornam-no particularmente adequado para combinações com risotos de verduras, risotos de frutos do mar, sopas e caldos. No copo, apresenta-se de cor amarelo palha claro com brilhantes reflexos acobreados. O bouquet é amplo e intenso, com aromas de frutas de polpa branca, pêssego, pera, toques de frutas tropicais e nuances de especiarias suaves. O gole é rico e sedutor, com uma fruta madura e cremosa, que acompanha para um final harmonioso, caracterizado por uma agradável veia salina.