Pinot Grigio 'Sot Lis Rivis' Ronco del Gelso 2023
"Sot Lis Rivis" is a Pinot Grigio rich and fruity, aged for 12 months in large oak barrels. Yellow fruit, plums, and almonds combine with spicy and balsamic nuances in a warm, soft, savory, elegant, and persistent tasting
O Pinot Grigio "Sot Lis Rivis" da Ronco del Gelso deve o seu nome aos vinhedos de origem, plantados na localidade Sot Lis Rivis. Este Pinot Grigio é um vinho realmente rico, ao qual a passagem em barricas de carvalho nunca usadas confere uma estrutura aromática que a variedade por si só não possui. A vontade de Giorgio Badin, que hoje está à frente da Ronco del Gelso, era exatamente a de conferir características únicas a este tipo de uvas, que no solo de Cormons encontram a vitalidade necessária para crescerem à perfeição.
A colheita para este "Sot Lis Rivis" é realizada o mais tarde possível, para tentar aproveitar ao máximo uma característica particular da uva Pinot Grigio, que uma vez madura, se deixada na planta, perde água e peso, concentrando assim as notas frutadas. Este Pinot Grigio também é o resultado de escolhas precisas e cuidadosas de Giorgio Badin que, movido por uma sincera paixão por seus vinhedos, estruturou seu trabalho na vinha na perspectiva da luta biológica integrada e o trabalho na adega segundo as estratégias de hiperoxigenação.mostos.
O resultado no "Sot Lis Rivis" é um vinho equilibrado com uma boa frescura e um corpo sustentado pela salinidade. A pressão alcoólica está bem presente, mas nunca ardente; ao contrário, contribui para dar doçura com um fruto marcado e sensações de cítricos. Um vinho complexo, mas realmente à altura das expectativas que esta pequena e esplêndida realidade do Friuli nos habituou.