Pinot Nero '850' Rosset 2024
The Pinot Noir “850” by Rosset is an intense and mountainous red, mineral and territorial. The Pinot Noir has found a new dimension in the Alpine arc and Rosset excellently expresses the Aosta Valley style. On the nose, notes of ripe red fruits and delicate spices are perceived, blending with elegant hints of violet. On the palate, it is fresh, mineral, and savory, but also full-bodied and refined. With great persistence, it is a perfect Pinot to accompany spicy meat stews.
No copo, o Rosset Pinot Noir '850' exibe uma cor rubi intensa. O conjunto aromático se articula em sensações fragrantes de violeta, amora e cereja, enriquecidas por profundos toques de cravo-da-índia e pedra molhada. O desenvolvimento gustativo é suave, fresco e elegante, bastante saboroso e fragrante, caracterizado por uma deliciosa textura tânica aveludada. O epílogo persistente remete às percepções frutadas, florais e especiadas sentidas no nariz.
preservar todo o património aromático das uvas. O período seguinte de envelhecimento prolonga-se por 12 meses e ocorre em barrique de carvalho francês até ao engarrafamento. Segue-se um breve período de descanso em vidro que precede a saída definitiva para o mercado.No copo, o Rosset Pinot Noir '850' exibe uma cor rubi intensa. O perfil aromático articula-se em sensações fragrantes de violeta, amora e cereja, enriquecidas por profundos toques de cravo-da-índia e pedra molhada. Desenvolvimento gustativo suave, fresco e elegante, bastante saboroso e fragrante, caracterizado por uma deliciosa estrutura tânica aveludada. O epílogo persistente evoca as percepções frutadas, florais e especiadas sentidas no nariz.