Pinot Nero Agricola Mos 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Dolomiti IGT
100% Pinot Noir
Indigenous yeasts, Natural, No added sulfites or minimum, Independent Winegrowners
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
Artesanais
Produtores exclusivosPelos nossos sommeliers
The Pinot Noir from Agricola Mos is a fresh, lively red from a young Trentino reality, based on a noble grape variety that is achieving great results in the region. The vineyards are located on porphyry-rich soils, responsible for particular finesse in the final wine. On the nose, there are hints of black and red fruit, aromas of sweet spices along with notes reminiscent of wet stone. A 'mountain' sip, fresh, clear, and savory, accompanied by great juiciness and elegance, making this Pinot both drinkable and precious at the same time
O Pinot Nero da realidade vitivinícola Agricola MoS representa uma interpretação da mais célebre casta de uva tinta da Borgonha com um golpe elevado e crocante. Estamos no contexto alpino do Trentino, dentro da esplêndida valeta em terraços que leva o nome de Val di Cembra, uma das zonas vitivinícolas qualitativamente mais importantes da região. O Pinot Nero é uma das últimas novidades da casa MoS, fruto de um projeto iniciado em 2020 com o plantio de uma pequena vinha nos terrenos em terraços de porfido sustentados por muros de pedra seca que caracterizam a Val di Cembra. Aqui, os primos Luca Moser e Federico Ferretti se empenham no que é um verdadeiro exemplo de viticultura heroica, com a mecanização tornando-se por vezes impossível devido às vertiginosas inclinações das colinas onde as vinhas crescem.
O Pinot Nero Agricola MoS é produzido com uvas Pinot Nero em pureza cultivadas inspirando-se na agricultura biológica, com a única utilização de cobre e enxofre na defesa contra agentes fitopatogênicos.Em particular, os cachos provêm de uma jovem e pequena vinícola, enraizada em um solo rico em porfírio e trabalhado quase exclusivamente à mão. Na adega, as uvas são vinificadas em tinto através de fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inoxidável em contato com as cascas, com a maturação subsequente de cerca de 6 meses que ocorre entre aço e barricas usadas.
O Pinot Nero Agricola MoS apresenta-se com um manto vermelho rubi leve e luminoso. Aromas frutados fragrantes de amora e cereja delineiam o perfil olfativo, associados a notas de sub-bosque, cravo-da-índia e pedra molhada. Prova saborosa e elegante, com ótimo impulso graças à frescura suculenta e ao tanino fino, elementos que antecipam as sensações crocantes de frutos silvestres no final.
Cor:
Light ruby red
Aroma:
Blackberry, cherry, underbrush, wet stone, cloves
Sabor:
Fresh and savory, with fine tannins, juicy and elegant