Pinot Nero Elena Walch 2025
The Pinot Noir by Elena Walch is a pleasant and fresh red wine that simply expresses the nobility of the grape variety and the subtle minerality of the hills of South Tyrol. It is vinified in steel and partially aged in large oak barrels. It emanates fruity and slightly spicy aromas and has a soft and refreshing taste
O Pinot Noir de Elena Walch é um tinto jovem, com um perfil fresco e fragrante. Um tinto que expressa o lado mais imediato e frutado da famosa casta da Borgonha, buscando principalmente destacar os elegantes aromas varietais, com uma vinificação delicada e um envelhecimento com um uso leve da madeira. Um triunfo de frutos silvestres, nuances florais e especiadas, que conquista desde o primeiro gole pela extraordinária harmonia gustativa e a agradabilidade de beber.
O Pinot Noir é filho de uma das castas internacionais que melhor se adaptaram às condições pedoclimáticas do Alto Adige. Exigente e difícil de cultivar, o Pinot Noir encontrou nas belas exposições ensolaradas e no clima fresco, especialmente na zona de Egna, Montagna, Mazzon e Gleno, um habitat perfeito. As vinhas de Elena Walch estão localizadas a uma altitude entre 400 e 600 metros, com exposição a sudeste ou sudoeste e são cultivadas em solos predominantemente calcários com componentes de porfido. A fermentação ocorre em tanques de aço com uma maceração das cascas deduração de cerca de 10 dias. O vinho amadurece parte em aço e parte em grandes barris de carvalho de 22 hectolitros e completa o envelhecimento com alguns meses em garrafa antes da comercialização.
O Pinot Noir da adega de Elena Walch é o rótulo perfeito para apreciar as melhores características varietais deste grande tinto. Fiel à casta e às características do terroir, representa uma garrafa de grande elegância e agradabilidade. No copo, apresenta-se com uma cor rubi brilhante e luminosa. Os aromas são caracterizados por notas florais, de pequenos frutos de baga vermelha, leves toques de sub-bosque e elegantes nuances especiadas. O gole é fragrante, com fruta crocante e suculenta. Os taninos são finos, delicados e o final fecha com sensações agradavelmente frescas.