Pinot Nero Feudi di Romans 2024
O Pinot Noir de Feudi di Romans é uma interpretação em terras friulanas desta nobre casta, que estagia por 8 meses em barricas de carvalho. O bouquet olfativo é delicado e frutado, com uma alma frutada de sub-bosque, violeta, pétalas de rosa e compota de mirtilos, enquanto no paladar se destaca por um gole elegante, redondo e de classe
O Pinot Nero produzido pela adega Feudi di Romans é um vinho tinto friulano em que estrutura e finesse coexistem de forma exemplar. De fato, impressiona a leveza e a elegância do bouquet aromático no nariz, enquanto no paladar somos imediatamente envolvidos por uma bebida envolvente, onde o tanino é bem polido, mas sempre dentro de um gole dotado de uma ótima estrutura. Um rótulo altamente bebível já agora, que pode ser descoberto com prazer também daqui a alguns anos, com uma completude de aromas e sabores ainda maior.
O Pinot Nero Feudi di Romans tem origem nas uvas cultivadas nos vinhedos que terminam junto às margens do rio Isonzo. Aqui, o terroir é composto por um conjunto de elementos, cascalho, areia e seixos, que constituem a chamada “ponka” friulana. Entre as fileiras e na adega, seguem-se práticas de trabalho sustentáveis tanto para o meio ambiente quanto para a energia utilizada, basta pensar no grande investimento feito pela adega em um imponente sistema fotovoltaico. Após a prensagem das uvas, realiza-se uma rápida criomaceracão, que precede a fermentação do mosto, realizada em aço a temperatura controlada por 13 dias.realiza-se uma rápida criomaceracão, que precede a fermentação do mosto, realizada em aço a temperatura controlada por 13 dias. O envelhecimento final ocorre primeiro por 8 meses em tanques de aço, e depois, por mais 8 meses, em barricas de carvalho da Eslavônia.
O Pinot Nero de Feudi di Romans se apresenta à vista com uma cor típica, que remete ao tom do rubi não muito intenso, com alguns reflexos que tendem para o granada. A vegetação do sub-bosque se torna protagonista no paladar com nuances diferentes, valorizadas por toques de geleia, flores e especiarias. Na boca é de corpo médio, com um gole redondo, amplo e envolvente, caracterizado por uma bebida fluida, também graças a um tanino finamente integrado na estrutura geral. Mais uma vez, Feudi di Romans se confirma como uma realidade que consegue levar a relação qualidade-preço a níveis realmente interessantes.