Pinot Nero Gian Luca Colombo 2024

O Pinot Noir de Gian Luca Colombo é um tinto fino e sensível, definido pelo produtor como ‘o meu banho pessoal de humildade diário’: o Pinot é uma casta que requer grande experiência e sensibilidade, se se deseja produzir um grande vinho. A longa maceração constrói um perfil medido e profundo sem forçar. No nariz, surgem cereja fresca, framboesa e leves notas de violeta, enquanto no paladar é tenso, fluido e harmônico. Combina bem com carnes brancas e pratos delicados como um risoto de cogumelos