Colombo Gian Luca
Os vinhos de Gian Luca Colombo nascem do desejo de colocar em garrafa as características únicas da casta, do território e do ano. Seu trabalho não consiste em simplesmente produzir vinho, mas em interpretar as vinhas e transferir no cálice o que elas expressam, sem filtros. Além das castas autóctones, que contam a terra e as tradições entre Barbera d'Alba, Pelaverga di Verduno e Barolo, Gian Luca usa outra casta para falar de Langa: o Pinot Nero. Para ele, essa variedade representa um “banho de humildade diário”: o Pinot é inefável, honesto, sensível e muitas vezes mais forte do que quem o cultiva. Em Langa, redimensiona toda arrogância e recompensa com uma extraordinária capacidade de narrar o solo de onde nasce.
monótono. Na adega, escolhe macerações entre 22 e 40 dias a temperatura controlada, depois amadurece em grandes barris de carvalho austríaco e, em alguns anos, em terracota. Nenhuma forçação, nenhuma aceleração.Os vinhos de Gian Luca Colombo nascem do desejo de colocar em garrafa as características únicas da casta, do território e do ano. Seu trabalho não consiste em simplesmente produzir vinho, mas em interpretar as vinhas e transferir no cálice o que elas expressam, sem filtros. Além das castas autóctones, que contam a terra e as tradições entre Barbera d'Alba, Pelaverga di Verduno e Barolo, Gian Luca usa outra casta para falar de Langa: o Pinot Nero. Para ele, essa variedade representa um “banho de humildade diário”: o Pinot é inefável, honesto, sensível e muitas vezes mais forte do que quem o cultiva. Em Langa, redimensiona toda arrogância e recompensa com uma extraordinária capacidade de narrar o solo de onde nasce.
Os vinhos de Gian Luca Colombo nascem do desejo de colocar em garrafa as características únicas da casta, do território e do ano. Seu trabalho não consiste em simplesmente produzir vinho, mas em interpretar as vinhas e transferir no cálice o que elas expressam, sem filtros. Além das castas autóctones, que contam a terra e as tradições entre Barbera d'Alba, Pelaverga di Verduno e Barolo, Gian Luca usa outra casta para falar de Langa: o Pinot Nero. Para ele, essa variedade representa um “banho de humildade diário”: o Pinot é inefável, honesto, sensível e muitas vezes mais forte do que quem o cultiva. Em Langa, redimensiona toda arrogância e recompensa com uma extraordinária capacidade de narrar o solo de onde nasce.
monótono. Na adega, escolhe macerações entre 22 e 40 dias a temperatura controlada, depois amadurece em grandes barris de carvalho austríaco e, em alguns anos, em terracota. Nenhuma forçação, nenhuma aceleração.Os vinhos de Gian Luca Colombo nascem do desejo de colocar em garrafa as características únicas da casta, do território e do ano. Seu trabalho não consiste em simplesmente produzir vinho, mas em interpretar as vinhas e transferir no cálice o que elas expressam, sem filtros. Além das castas autóctones, que contam a terra e as tradições entre Barbera d'Alba, Pelaverga di Verduno e Barolo, Gian Luca usa outra casta para falar de Langa: o Pinot Nero. Para ele, essa variedade representa um “banho de humildade diário”: o Pinot é inefável, honesto, sensível e muitas vezes mais forte do que quem o cultiva. Em Langa, redimensiona toda arrogância e recompensa com uma extraordinária capacidade de narrar o solo de onde nasce.
