Pinot Nero Gumphof 2023

O Pinot Noir de Gumphof é uma versão expressiva desta casta francesa que, hoje, se radica excelentemente nas montanhas ao redor do Adige. Markus, o viticultor, é uma figura reconhecida no Vale Isarco, capaz de dar um toque pessoal e expressivo a todos os seus vinhos. Inicialmente frutado e intenso, no nariz se desenvolve em notas herbáceas que estabilizam a complexidade do vinho. Na boca é fresco, fluido, mas não esquelético. Um Pinot não muscular, mas de matéria agradável, ideal com pratos de massa, acompanhados de speck