Pinot Nero 'Junior' Monsupello 2024
The "Junior" by Monsupello is a red wine from Oltrepò with a fresh and direct sip, ideal for family Sundays. It colors the glass with a pale red, releasing aromas of red fruit, cherries, spices, and slight rustic hints of underbrush. It stands out on the palate for its smooth, crisp, and drinkable character, with a lively freshness.
O Pinot Nero "Junior" da Monsupello nasce nas colinas do Oltrepò Pavese, um território vocacionado para a produção vitivinícola histórica e excelente. A adega é historicamente conduzida pela família Boatti, que desde 1893 habita e cultiva os terrenos na localidade Cà del Tava em Oliva Gessi. Ao longo do tempo, geração após geração, a produção foi ampliada e modernizada com a introdução de uma instalação de vinificação atualizada, engarrafamento e armazenamento; hoje os irmãos Pierangelo e Laura continuam o trabalho histórico da família com o olhar sempre voltado para o futuro.
Os vinhedos do Pinot Nero "Junior" da Monsupello têm suas raízes em um solo composto de argila e calcário para vinhos estruturados. A exposição é a sudoeste, uma ótima posição para que as uvas atinjam sua maturação total antes da colheita. Na vinha, o rendimento procurado nunca é superior ao possível, a fim de garantir produtos harmônicos e de qualidade. Nesta zona, as temperaturas são particularmente quentes e secas, enquanto os invernos são frios, úmidos e nevoentos. A colheita é manual e são selecionados os melhores cachos, que são depois colocados em caixas. Na adega, os cachos são desengaçados e posteriormente passam por uma fermentação alcoólica e após 10 dias pela fermentação malolática. Envelhece em aço por alguns meses.
À vista, o Pinot Nero "Junior" da Monsupello apresenta-se rubi; o bouquet de aromas é amplo e lembra a cereja, o morango e os frutos silvestres, com um final de especiarias e mato. Na boca revela-se fresco, crocante e elegante com um tanino bem integrado