Pinot Nero 'Ludwig' Elena Walch 2023
Perfeitos para oferecerO 'Ludwig' de Elena Walch é um tinto obtido de Pinot Noir de dois diferentes lotes situados entre 400 e 580 metros acima do nível do mar e capaz de se afirmar entre as melhores expressões da região como um grande intérprete da casta. Refinado e complexo no nariz, com notas de fruta vermelha em aguardente seguidas de traços balsâmicos, etéreos e de leves toques minerais. Na boca é bem integrado, equilibrado, harmônico, macio e de grande impacto a componente fresca e saborosa
O Pinot Nero “Ludwig” é um tinto que faz da elegância o seu elemento distintivo. Trata-se, na verdade, de uma garrafa em que cada componente, os taninos finos, as leves notas especiadas, a harmoniosa mineralidade, estão perfeitamente combinados, permitindo-nos saborear um vinho macio e gentil, de indiscutível valor. Mérito da adega de Elena Walch, uma das realidades mais interessantes de todo o Alto Adige, cujos produtos são sempre sinônimo de qualidade e confiabilidade. Se você tem amigos apaixonados por Pinot Nero, com esta garrafa fará um presente mais do que apreciado.
Este Pinot Nero “Ludwig” nasce das uvas homônimas cultivadas pela adega de Elena Walch dentro de duas parcelas particularmente vocacionadas, situadas a uma altura de 400 e 580 metros acima do nível do mar, expostas a oeste e leste. As vinhas são cuidadas com extrema atenção e, no momento da colheita, apenas as melhores uvas são selecionadas, para garantir o melhor do terroir de origem. As uvas, uma vez chegadas aos locais destinados à vinificação, fermentam alcoolicamente tanto em barrica como em aço, realizando a malolática em madeira. Depois, procede-se com o envelhecimento, que se prolonga por 17 meses em barrica, ao término dos quais o vinho está pronto para ser engarrafado e comercializado.
O “Ludwig” Pinot Nero apresenta-se no copo com uma cor vermelho rubi, tipicamente leve e transparente. O bouquet de aromas que envolve o nariz apresenta sensações etéreas, balsâmicas, nas quais se encontram também notas frutadas e especiadas. Na prova é de corpo médio, equilibrado, com um gole caracterizado por um sabor salgado e fresco, que se move numa progressão ordenada e nunca demasiado arremetente. Uma garrafa com a qual a adega Elena Walch nos presenteia uma das expressões mais belas que o Pinot Nero atinge no Alto Adige, como também confirmado pelos excelentes pontos obtidos, ano após ano, a nível nacional e internacional.