Der hochalpine Pinot Nero Riserva „Marjun“ Tramin ist ein Rotwein, der die Hauptmerkmale der verwendeten Rebsorte hervorragend zur Geltung bringt. Die typischen Noten von Waldfrüchten wechseln sich mit dritten Nuancen ab, die während der Reifung im Holz entwickelt wurden, in einem harmonischen, gut definierten Aromenspektrum. Eine Flasche, deren Name von der Zusammensetzung des Bodens der Weinberge stammt, aus denen sie stammt, die direkt unter einem kalkhaltigen Schotterband liegen, das in der alten prälatinischen Sprache als „marra“ bezeichnet wird.

Der Pinot Nero Riserva „Marjun“ von Tramin stammt aus Trauben einer internationalen Rebsorte, die in Südtirol einen hervorragenden Ruf hat, dem Pinot Nero. Die Weinberge, in denen diese Sorte wächst, zeichnen sich durch die hügelige Silhouette aus und befinden sich in Höhenlagen zwischen 350 und 650 Metern über dem Meeresspiegel. Der Terroir weist einen Untergrund auf, der hauptsächlich aus Kalkstein und Ton besteht. Die Trauben werden entrappt, und die Beeren unterziehen sich einer Kaltmazeration von 4 Tagen. Nach dem Pressen fermentiert der Most in Edelstahltanks,während die malolaktische Gärung in kleinen Eichenfässern stattfindet. Es folgt die Reifung, in der der Wein für 11 Monate im Holz ruht, sowohl in großen Fässern als auch in kleinen Eichenfässern.

Der „Marjun“ ist ein Pinot Nero Riserva, der im Glas eine sehr brillante rubinrote Farbe annimmt, die durch leichte granatfarbene Adern am Rand gekennzeichnet ist. Der Duft ist faszinierend, wo Noten von kleinen roten Früchten mit würzigeren Akzenten und interessanten Nuancen von mediterranen Kräutern verschmelzen. Am Gaumen ist er von schlanker Struktur, mit einem erfrischenden und soliden Schluck, der sich tatsächlich im Finale mit einer schönen Persistenz fortsetzt. Tramin, ein herausragendes Weingut in Südtirol, schenkt uns eine elegante Flasche, die gut zu Fleischgerichten, sowohl weißem als auch rotem Fleisch, und zu Wildgerichten passt.

Pinot Nero 'Marjun' Tramin 2022

Denominação

Teor alcoólico

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