Pinot Nero 'Noir' Tenuta Mazzolino 2022
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Favoritos da Callmewine
Perfeitos para oferecer'Noir' is an elegant and full-bodied red wine, aged for 12 months in barrels: the apotheosis of Pinot Noir in Oltrepò Pavese. It has a Burgundy aromatic profile, with refined notes of red fruits, flowers, and leather. On the palate, it is crisp, soft, and complex, with great character and long persistence.
O Pinot Nero 'Noir' da Tenuta Mazzolino é uma das mais belas expressões de Pinot Nero do Oltrepò Pavese; uma casta e um vinho que ou se ama ou se odeia. Domá-lo não é nada fácil, deve ser cuidado nos mínimos detalhes, precisa de climas com grandes variações térmicas e de solos com características específicas; são necessários produtores com determinadas qualidades para cultivar o Pinot Nero e transformá-lo em um vinho de grande qualidade.
Na Tenuta Mazzolino, eles sabem fazer isso; as vinhas estão localizadas em Corvino San Quirico, em terrenos de natureza argilosa e calcária, voltados para o Norte e Noroeste, iniciadas em 1980 utilizando clones de Pinot Nero importados diretamente da Borgonha. A colheita é feita inteiramente à mão e os cachos são selecionados uma segunda vez para maximizar a qualidade. Após a vinificação, o Pinot Nero 'Noir' descansa por cerca de um ano em barricas de carvalho francês, Allier e Troncais, um terço novas, um terço de segundo uso e um terço de terceiro uso.
No copo, apresenta sua clássica cor, vermelho rubi claro com tímidos reflexosalaranjados, e com um aroma que evolui das pequenas frutas vermelhas, até a rosa canina, o couro e a pelagem. O Pinot Nero 'Noir' da Tenuta Mazzolino é um vinho tinto nobre e de grande importância que se tornou rapidamente o símbolo da cultura e da tradição vinícola do Oltrepò Pavese.